カテゴリー : 2011年 4月10日

根岸栄一さん(ノーベル化学賞受賞者)若い人へのメッセージ

曖昧なまま憶測で結論に持っていかず、ロジカルな思考を心がけ、好奇心と情熱を持って行動して欲しい。

「自分が好きなことは何か」「自分の適性(他人よりもよくできること)は何か」その二つが重なる分野を選んで、あとはよいコーチを求めて突き進めばいい。そうすれば、必ずなにか見えてくると思いますね。

コーチが欲しい。。。留学中はメンターがいたんですが、今、会社にはいないなぁ。


春野菜たっぷりのトマトソースパスタ

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春野菜たっぷりのトマトソースのパスタです。

今、出産に備えて妻と息子が帰省中なので、9年ぶり?に自炊をしています。
そばにあるスーパーが地元の農協のサテライトショップしかないのですが、そこにある地元(厚木産ですYO)の野菜、豚肉、卵が新鮮で美味しいので、毎週土曜日は買い物に出かけています。

このパスタはこんな風に完全我流で作ってます。

・パスタ(こないだのイギリス出張で現地スーパーで買った卵味の強い平麺)これがイギリスのくせにもちもち感がいい
・お肉はベーコンのみ、オリーブオイルとニンニクで焦がす
・これに春野菜を入れて軽く炒める。細めのアスパラ、新たまねぎ、しめじ。
・味付けは、これもイギリスで買ったトマトバジルペースト。ただ、今回は足りなかったので、コンソメと小麦粉を少量の水と牛乳に溶かして入れて伸ばした。塩コショウ、チリペッパーを入れて味を整えた。

パスタは手軽で、ソースとスパイスとで多様に楽しめるから、素晴らしいです。