今日は、重大な使命を追って横浜に出向きました。
使命１） 同僚の婚姻届の証人
手続き的にはなんてことはなく、誰でもいいのだけども、
夫婦で証人になり、ちょっと責任感＆嬉しさ。
自分のときも、先輩夫婦にお願いしたので、引き継いだ形になりました。
使命２） 洋食キムラ＠花咲町
前回のイシバシレシピで紹介されていたハンバーグのお店。
とにかく手間とこだわりが半端でなかったので食してきました。

2度挽き肉、2種類のパン粉、20種類のスパイス、
一度ラード強火で表面を焦がしてから、一晩寝かして味をしみこませ、
2度フランべする、そのハンバーグは、
想像以上にやわらかく、思った以上にスパイスの効いた
忘れられない食感でした。
使命３） サンアロハ＠中央大通り
こちらは同僚オススメのハワイアンなお店にあるカレー。

かなりじっくり野菜とスパイスを煮込んだルーなのだろう、
甘みと深みのあるルーでした。
それにぶつ切りの海老と牛肉ステーキを載せて、豪華お腹いっぱい。
うーん、いいお仕事でした！

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浜松グルメ最終回は、ブラジル料理のお店、サンパウロ（地図）。
浜松駅から車で10分くらいかかるところ。
浜松は人口の3％がブラジル人とのこと。
ヤマハやスズキなど、昔から工場が多いのでそのほとんどが
工場労働者関係なのでしょう。
注文したのは、スペアリブが入ったセットなのですが。。。

ん、なんか腸詰めが2本に増えて、スペアリブがない！
持ってきた店員さんには、日本語はおろか簡単な英語も通じない！
（how muchが「たまごいらない？」になったのは凹んださ・・・）
どうやら、スペアリブの肉がなく、腸詰めに無断変更になったようです。
さすがブラジリアン！？逆らえません。
他のお客さんはブラジル人で、ごつい男たちが護身術？柔術？の稽古を
ビールを飲みながらやっているし。
お店に入ると、全く日本にいる気がしませんでした。
ちなみに味は、腸詰めはかなりジューシーでおいしかった！
980円のセットで、これに豆スープとガーリックライスがついてお買い得。
車があれば是非お勧めしたいお店です。

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餃子シリーズ第3弾、創業72周年らしい喜慕里。

餃子定食、16個1000円弱でお買い得感高し。
ここも若干にんにくが強め、キャベツが大きめでサクサク感がある餃子。
にんにくが多いのは浜松餃子の特徴か？
餃子シリーズを続けましたが、むつぎくがmy favoriteですね。
必ずホルモン焼きも食べるべし。
浜松駅から歩いても5分程度だと思うので是非お勧めです。

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これはちょっと番外編。
中部・中京地方にゆかりのある方なら、
小さいときにデパートのフードコートで親と食べたことがあるのではないでしょうか？

見ただけで分かった人はいますか？
その名は、寿がきやラーメン。
確か、僕が小学生だった当時は180円だった記憶がありますが、今は280円。
おばあちゃんやいとこと食べた記憶がフラッシュバックしました。
そんないとこは二人とも結婚して一児の母。
ラーメンの後にチョコクリーム（ソフトクリームにチョコクリームがかかった一品）を
食べ、mission complete。

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製造実習（＆アフター５）、思った以上に疲れがたまって
PCに手が届く前に寝てしまいます。。。
製造実習のあれこれも述べたいですが、まずはいくつかたまったグルメリストをば。

らーめん元亀（げんき）、浜松ではカップラーメンで販売されているほどの
有名どころのラーメンのようでした。
写真はしょうゆとんこつラーメン、その他みそやとんこつもありました。
ベースはくせの少ないとんこつ、油は多め。
スープのベースのバランスがいいのか、しょうゆはそれほどこってり感は無く、
しょうゆ味が生きた味わいでGood。★３つ。
替え玉をすると味を変えるための辛子味噌がついてきて、これを入れると★４つです。
浜松駅からは車で10分くらい、地元民で常に込んでます。

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今日はビスはずしにはんだ付けの実技。研修は今日でおしまいで明日からライン入りです。
体力をつける意味でも、ついにうなぎ。
市外の客からの評価が高い「うなぎのあつみ」に対し、
地元民からの圧倒的支持を受けるとの「弁天島山本亭」こちらに挑戦。

もう、もう、激ウマです。
とろけんばかりのうなぎ、そしてたれが濃すぎず甘すぎずの絶妙な味わい。
わさび醤油で楽しむ白焼きもおいしかったのですが、うな重のほうが絶対オススメ。
浜松から3駅くらい離れた弁天島駅のそばですが、ここはかなりオススメです。
ちなみにうな重は2500円、ここはすっぽん料理屋でもあります。

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今日は工場作業の座学とラベル張りの実技で終わりました。
というわけで？浜松グルメその２、またもや餃子で「北留」。

昨日のむつぎくとは違い、あんこに肉がある王道の餃子。
渋い親父さんが餃子を焼いてました。
おいしかったけど、もうちょっとジューシーさがあればなお良いかな？

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今日から静岡県湖西市の工場に製造実習に来てます。
２週間あるし、毎日定時帰り！なので、浜松グルメを大特集です。
今日のメニューは、意外と知られてない、宇都宮よりお店が多い浜松の餃子。
浜松駅前繁華街にある「むくぎく」。

特大餃子20個1050円＆右上にあるのはホルモンみそ焼き。
両方とももうビールに最高！
餃子は、にんにくと野菜が多いヘルシーなあんこに、薄皮もっちりの餃子皮。
20個は軽く平らげてしまいました。
今気づいたけど、定休日月曜日になっているのに、店が開いてた！神！

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六本木ヒルズのテレ朝ビルにあるカフェ、SADEU。
ダヴィンチ展の帰りに、トラヤカフェがイマイチおいしそうでなかったので、
散歩して見つけたのがここです。
季節のメニューで、かぼちゃのパンナコッタと金時のパフェ？と
アイスグリーンティのセットを食べましたが、
ソフトクリーム＆小倉についている口直しの抹茶クッキーが、( ﾟДﾟ)ｳﾏｰでした。
グリーンティにレモンをちょっと絞ったのもグッド。
小豆ファンにはたまりません。
抹茶のクッキーはお土産にもできるので是非。
Tea-tsuよりもちょっとしっとりとした食感です。

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